暑い日が続きますね。

そんな時はコーヒーもウォータードリップ。

いつも使っているのはiwakiのサーバーで、時間はかかりますが、雑味が無くて美味しくおとせます。

1,まずコーヒー40gを細挽きにします。

2,40ccの水を数回に分けて注ぎ、その都度コーヒーと混ぜて馴染ませます。これが通常のドリップの蒸らしにあたるので意外と重要。

3,数分待ってからウォーターサーバーをセットして、印のところまで水を入れます。

4,あとは待つのみ、ただ2時間はかかるのでいつも前の晩にセットします。

5,朝はいつもカフェオレ、ミルクにも負けないコクのあるコーヒーが出来上がり。

the O.H.C.のコーヒーはウォータードリップでも美味しいですよ！

暑い日が続いてますので身体には充分お気をつけて下さい。

#coffe #コーヒーのある暮らし #warterdripcoffee #水出しコーヒー